锈主要是一种氧化铁，人体吃了氧化铁后会发生各种不适反响，如腹泻、厌恶、吐逆等症状。人体解毒主要靠肝脏，所以也或许会引起肝脏担负，对肝脏形成危害。铁锅生锈后，或许会损坏食物的营养价值，以此来下降食物的营养价值。

  锅子生锈是因为铁在空气中被氧化了,它的组成便是三氧化二铁,虽没毒性,但也不会有啥优点,为了让食物洁净整齐,主张咱们我们冲洗洁净。 尽管用铁锅炒菜能够溶解出一些铁元素,可是单纯靠铁锅补铁是不行的,所以仍是该多吃一些含铁丰厚的食物。