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  随着人们对健康和美食的关注,时尚又健康的炊具正吸引慢慢的变多消费者的目光。记者“十一”期间在各家电卖场走访时发现,随着由炊具制造商苏泊尔推出线代健康铁锅不锈铁锅也因为时尚、体轻,正成为炊具销售的主流,并拉开了该市场的更新换代大幕。

  铁锅是中国家庭厨房烹饪的必备炊具之一,不锈铁锅的出现,无疑给了消费者更多的选择。

  记者在卖场调查时发现,以往很多的不锈铁锅都存在这样一个问题,那就是刚买来的时候不锈性能还能满足使用需求,但是不久之后,无论怎样养护,铁锅依然变得锈迹斑斑。因此,如何让铁锅寿命更加长、更耐用,不锈功能更持久,正成为当下消费者**为关心的问题。

  北京某卖场的销售人员周小姐和记者说:“ 现在的花了钱的人炊具产品的要求慢慢的升高,除了看重产品的功能性,还关心产品的美观性,如何能让铁锅成功地做到两全其美,正成为炊具厂家们目前所需要做的事情。”

  据了解,相对于其他同类不锈铁锅而言,苏泊尔线代健康铁锅创新的“精铁刚化工艺”和“无涂层不锈技术”让我们消费者在烹饪美食的过程中,无论使用油盐酱醋何种调味料,均可保证良好的不锈效果。因此,这款健康的不锈铁锅自上市以来,就受到消费者的热切关注,销量连续增长。

  一位正在购买线代健康铁锅的李小姐对记者表示:“前些日子看同事家的线代健康铁锅用了半年也从未有生锈迹象,感觉特别好。今天自己也来看下,的确很好,价格也适中,**关键看过它的使用效果,的确很耐用。”

  记者发现这种线代健康铁锅其内表面具有精致的花纹,起到架空食物烹饪的作用,有一定的不粘性;另外,其人体力学手柄设计,让握感更舒适,翻炒更方便;**后就是苏泊尔专利的可立锅盖设计,不仅节省厨房空间,还让锅盖清洗更加方便。

  对此,业内炊具专家提供了一些选购技巧:**,选购健康的不锈铁锅一定要认准可靠的品牌,通常来讲,像苏泊尔这样国内**品牌的产品更有保证;其次,要看材质,材质是铁锅的基础,基础好了,锅的质量才有保障;第三,掂重量,重的铁锅肯定比轻的好,但有时候锅太重,会给烹饪带来不便,市场上卖的铸铁锅要重于精铁锅;第四,听声音,购买时可将锅底朝天,用手指顶住锅凹面中心,用硬物敲击,锅声越响,手感震动越大越好,且锅底厚一些为好,可以有很大效果预防锅底变形。

  另有消费者表示:“家中购买的不锈铁锅买来时还好好的,可使用一段时间,就出现了生锈的现象。”对此,业内专家这样认为,再好的产品在使用的过程中如果不好好保养,也会被磨损甚至遭到破坏,更何况炒锅这种每天都要使用的厨房炊具产品,因此,要想让健康好铁锅保持优良的使用状态,注重保养很关键。商报记者 金朝力

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